Vitamin E

Vitamin E er en gruppe som Vitamin B gruppen, dog med andre navne i to grupper og efter græske bogstaver: Alfa, beta gamma og delta. Så er der tokoferoler og tokotrienoler, det vil sige: alfatokoferol, og alfatokotrienol. Hver har deres funktion som den tilsvarende vandopløselige Vitamin B gruppe.